もうすぐ仲秋の名月です 一年中で一番月が美しい季節です 仲秋の名月は別名 芋名月とも呼ばれ 小芋をお供えします そんな秋の味覚、小芋をお菓子に謹製しました そして、秋の果物の代表 柿ですね! そのままの姿でお作りしました☺

こんにちは、TOWAっ娘です🙌 少しずつ 秋らしさが感じられるようになってきましたね🍁 私の好きな 季節がやってきました*.＊ 毎年、変わるお月見ですが、 🎑今年の「中秋の名月」は21日です 月見だんごのご紹介 *.＊ だんごの 優しい甘さと こしあんの...

こんにちは、TOWAの大仏です。 またまた凄い動物を知ってしまったので皆さんにご紹介したいと思います。 その動物は小型犬くらいの大きさなのですが、ライオンやハイエナ、ワニなど 自分よりも大きな動物に臆することなく立ち向かっていきます。 超アグレッシブ❕...

🎵小さい秋、小さい秋、小さい秋み～つけた 大好きな童謡です まだ青いイガイガに ちょこっと顔を覗かせた栗🌰 とってもかわいい💠 秋の風情を楽しむお菓子です

こんにちは、 真夏のピークが去り、カラシ色のシャツを持ってるTOWA男です。 「柿しぐれ」の製造を堪能しましたよ😊 左側は奈良県産柿ジャムで謹製した柿羊羹、 右側は白餡練り込んで蒸し上げたしっとりした生地です。 まるで和風ジェノワーズ!...

9月9日は重用の節句です。 菊の節句に因んだ 「着せ綿」出来ました。（手前） 左上「こぼれ萩」 右上「桔梗」 秋の七草ですね ピンクは「菊花」 緑のきんとんは「萩の露」

秋といえば〜アップルパイでしょ!(笑) ☝新発売のアップルパイです!よろしくです! さて〜 暑さも和らぎ秋の気配を感じるようになりましたね 2020東京オリパラが終わり何となく 勝手にひと区切りつけてる TOWA鹿🦌です TOWA鹿🦌の実家にあった陶器のお重箱のお話です...

おー、可愛い我が子よ。 たくさん背負ってもらい、 って9月になり竹内まりやの「セプテンバー」と、Bank Bandが歌う「若者のすべて」をよく聴いてるTOWA男です。 写真は、1升背負い餅です。 1才になったら、1升と一生を掛けて...

こんにちは😃 阪奈菅原店のTOWAやんです🤗 TOWA cafe☕️ 全てのドリンクお持ち帰りできます😃 是非ご利用ください✨✨ 写真は『アイスカフェオレ』です✨✨ さて、うちの子供達夏休みも終わりです🌻 あっと言う間に終わりです。 2学期の始まりです。...

こんにちは🌈 初めまして😊阪奈菅原店の TOWAKINA🐰です‼️ 先日のTOWA cafe☕️は、男性のお客様が多かったです😊 ゴルフ帰りや、仕事の打ち合わせ、お友達とコーヒー飲みながらお話し…などなど ご来店くださいました✨ お二人組のお客様から...

こんにちは〜✨ はじめましてTOWAトムです☺️ TOWAcafe☕️の『チーズタルト』はいかがですか❓ TOWA cafeがOpenしてからの人気セットとなっています🤗 さて、皆さん『ポーセラーツ』ってご存知ですか❓...

皆様、こんにちは！ 萬春堂でございます。 早速ですが、お盆期間の大雨の中、たくさんのお客様のご来店 誠にありがとうございました。 これからも従業員一同、精進してまいりますので 萬春堂を宜しくお願い致します。 17日～19日までは本店もお休みを頂き...

和菓子担当のTOWA.Kです。 今日はレモンバームクーヘンを焼きました！ 夏限定のレモン風味の爽やかなバームクーヘンです。 夏は暑くて焼くのに忍耐と集中力が必要です。 生地の扱いも冬場とは温度差があるので工夫が必要です。...

TOWA鹿🦌です お盆ですね〜🍉 お盆といえば、 おはぎ🟤🟠 芯は佐賀県産餅米のごはん 🟤北海産小豆を炊いた粒あんと 🟠こし餡入り香ばし焦がしきな粉 の２種類ございます 甘さ控えめでパクパクいけちゃいます! お盆期間中は 混み合いますので、...

こんにちは😃 はじめまして、阪奈菅原店のTOWA音🎼です🍀 最近の TOWA cafe は 上の写真の 『くず練りアイスクリーム』をご注文頂くお客様が増えてきました😊 暑い夏にはぷるんとした冷たい葛の柔らかい食感と、濃厚なアイスクリームがたまらなく美味しいので...

こんにちは、 「あんこ」と言えば☝️の 🌅朝TOWAです。 ８月の旬菓馳走『あぜ餅』 僕が炊いたあぜあん (枝豆餡)のずんだ餅です 地方によって呼名が変わるんですが 近畿ではくるみ餅とか呼んでます とにかく美味しい! 求肥餅もとろ～っと柔らかくて 枝豆あんもあっさり!...

こんにちわ、TOWAニャンです😸 TOWAニャン😺 お家で家庭菜園やってるんですよ 昨年は出来が悪かったトマトですが、今年は優秀。 割れる事なくキレイな仕上がり🍅 それに比べ、🍆は水不足であまり良くない出来。 毎年たくさん取れるピーマン🫑...

こんにちは😃 はじめまして。 阪奈菅原店のTOWAりん🐨です😃 暑い夏に阪奈菅原店内TOWA cafe☕の 『コーヒーフロート』はいかがですか❓ 挽きたてのアイスコーヒーの上に濃厚な🍦ソフトクリームを乗せて✨ 氷とアイスクリームの間のシャリシャリした所が大好きです❤...

こんにちは、 TOWA男🤓です。 作るのが好きな🥉第3位の竹柏焼きましたよ。 もう、血と汗と涙の結晶です😊 この時点で、焼き出して1時間半です（暑い）🥵 こっからスタートです。 今回は、ちょっと数減らしたんで、焼き終わりまで2時間半位でした。 話は変わり...

『わらび餅ソフトクリーム』 はじめまして阪奈菅原店の TOWAチル😉です♪ TOWA cafeの1番人気メニュー 『わらび餅ソフトクリーム』の紹介です‼️ 本わらび餅にソフトクリームとパリパリの最中の皮をのせて♪ お好みで黒蜜をかけてお召し上がりくださいませ〜😃😃...